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창업 도움 정보

아이고 높은 광고 매출에 계약했더니 최저 매출로 폐업했다고요? 창업을 꿈꾸는 많은 이들이 각종 프랜차이즈 광고를 보며 눈을 반짝입니다. "우리 브랜드는 최고 매출이 2억!" "모든 가맹점이 매출 고공행진 중!"이라는 광고 문구를 접하면, 당연히 나도 이 대열에 합류할 수 있을 것이라는 기대감에 부풀어 오르게 됩니다. 하지만, 이런 광고의 이면에는 우리가 꼭 주의해야 할 함정이 숨어 있습니다. 1. 광고 속 최고 매출의 진실프랜차이즈 본사가 광고에서 내세우는 최고 매출은 극히 일부 매장의 성과일 뿐입니다. 물론, 그런 매장이 존재하기에 광고에 사용할 수 있겠지만, 이 매출이 모든 가맹점에 적용되는 것은 아닙니다. 실제로는 전체 가맹점 중 극히 일부분만이 이러한 매출을 기록하며, 대다수의 가맹점은 훨씬 낮은 매출을 올리고 있습니다. 예시한 프랜차이즈 브랜드의 정보공개서.. 더보기
내 세금은 얼마 소득세 과세표준 누구보다 쉽게 계산해보기 총수입금액 - 필요경비소득을 얻기 위해 지출한 비용. 예를들어, 사업을 하면서 발생한 재료비나 임대료 등이 이에 해당합니다. 이런 비용을소득에서 뺀 후 나머지 금익이 실제 과세 대상이 됩니다.  = 소득금액실제로 소득으로 인정되는 금액.- 소득공제정부에서 정한 일정 조건을 충족할 경우 소득금액에서 추가로 공제해주는 항목들입니다. 예를 들어, 부양가족이 있거나 보험료, 교육비 등을 지출한경우 공제를 받을 수 있습니다. = 과세표준실제로 세금을 매길 때 기준이 되는 금액.X 세율 = 산출세액과세표준에 세율을 적용하여 계산한기본적인 세금 금액. - 세액감면정부가 특정 조건을 충족하는 납세자에게 세금을 줄여주는 제도입니다. 감면 대상이되는 경우 산출세액에서 일정 금액을 감면받을 수 있습니다.   - 세액공제산출.. 더보기
요식업 창업 시 테이블 개수가 큰 영향을 미치는 이유 예비 점주님들은 자신의 예산에 맞추어 요식업 창업을 생각하다보니 더 작은 상권에서, 더 작은 점포로 점점 줄여나갑니다. 하지만 요식업에서 테이블 개수가 얼마나 중요한 영향을 끼치는지, 그러기 위하여 꼭 작은 평수를 고집할 이유가 없다는 것을 알아보겠습니다. 월매출60,000,000원재료비21,000,000원임대료3,000,000원인건비4,000,000원기타비4,200,000원테이블 수25석평균 객단가약 40,000원월 테이블 회전 수60일 테이블 회전 수2 월 매출 6,000만원, 객단가 40,000원, 25테이블 기준으로 하루 2회전이면 충분한 매출입니다. 다음은 같은 조건에서 테이블 수만 달라지면 매출이 어떻게 변할지 알아보겠습니다.(2회전 기준, 한 달 30일)테이블 수테이블 추가매출기존 매출과의 .. 더보기
내 상가에 내가 창업할 때의 장점과 단점 자신의 명의로 된 점포에서 창업할 경우, 대한민국 세법 기준으로 임대료나 세금과 관련해 혜택과 불이익이 발생할 수 있습니다. 아래는 이러한 상황에서 고려할 수 있는 혜택과 불이익을 정리한 것입니다. 혜택임대료 부담 감소 : 점포가 본인 소유라면 임대료를 지불할 필요가 없습니다. 이는 운영비용을 절감할 수 있는 큰 혜택입니다. 일반적으로 요식업의 고정비용에서 큰 비중을 차지하는 임대료가 사람으로써 손익분기점이 낮아져 이익을 더 빨리 달성할 수 있습니다.부동산 가치 상승 : 점포 부동산의 가치는 시간이 지나면서 상승할 가능성이 있습니다. 이는 자산가치의 상승을 통한 장기적인 투자 혜택으로 작용할 수 있습니다.자산 상속 및 증여 혜택 : 본인 명의의 점포는 추후 상속이나 증여 과정에서 활용될 수 있습니다. 특.. 더보기
대한민국 세법 매입세액 불공제 항목 매입세액 불공제 항목 1. 비영업용 소형 승용차 관련 비용비영업용 소형 승용차(예 : 업무용 법인 차량 등)의 구입, 임차, 유지에 소요된 매입세액은 불공제됩니다. 다만, 배기량 1,000cc 이하의 경차, 9인승 이상의 승합차, 트럭 등은 공제 가능합니다. 비영업용 소형 승용차는 업무와 직접 관련이 없는 차량으로 간주되기 때문에 이러한 비용은 매입세액 공제 대상에서 제외됩니다.2, 접대비(업무추진비)거래처 접대, 선물 제공, 식사대접, 골프장 사용 등 접대 목적으로 지출된 비용에 대한 매입세액은 공제되지 않습니다.맨 아래 추가 내용 참고3. 면세사업 관련 매입세액면세사업을 위해 사용되는 재화나 용역을 구입할 때 발생한 매입세액은 공제되지 않습니다. 예를 들어, 병원, 학교 등 면세사업자가 구입한 물품의.. 더보기
사업자의 비용처리를 허용하는 이유와 그 항목들 사업자의 비용처리를 허용하는 이유 1. 정확한 소득 산정기업이 실제로 발생한 비용을 공제할 수 있도록 함으로써 정확한 소득을 산정할 수 있습니다. 이는 과세표준을 합리적으로 결정하는 데 중요합니다.2. 경제활동 장려비용처리를 통해 기업의 경영활동을 지원하고, 투자를 촉진하며, 경제활동을 장려합니다. 예를 들어, 연구개발비를 비용으로 인정하여 기업이 혁신 활동에 적극적으로 투자할 수 있도록 유도합니다.3. 세부담의 공정성 확보비용처리를 허용함으로써 기업의 실질적인 이익에 대해 과세하는 공정한 세부담을 실현합니다. 이는 소득이 많은 기업이 더 많은 세금을 부담하도록 하는데 기여합니다.4. 투명성 및 신뢰성 제고비용처리를 위한 명확한 규정을 통해 기업의 회계 및 세무 관리의 투명성과 신뢰성을 높입니다. 이는 .. 더보기
번거로운 세금계산서의 숨막히는 존재 이유 세금계산서 발급은 번거롭지만 숨막히는 존재의 이유에 대하여 설명하겠습니다. 1. 거래 내역의 기록 세금계산서는 사업자 간 거래를 공식적으로 기록하는 중요한 서류입니다. 거래한 품목, 수량, 금액, 거래 일자 등이 상세히 기재되어 있어 투명한 거래를 보장합니다. 이를 통해 사업자는 거래의 증빙 자료를 확보할 수 있습니다. 2. 세금 신고의 근거 세금계산서는 부가가치세 신고의 근거 자료로 사용됩니다. 판매자는 매출세액을, 구매자는 매입세액을 증명할 수 있습니다. 매출세액에서 매입세액을 공제하여 최종적으로 납부할 부가가치세를 계산하는 데 필수적입니다. 세금계산서가 없으면 매입세액 공제가 불가능해져 세금 부담이 증가할 수 있습니다. 3. 탈세방지 국가 입장에서는 세금계산서를 통해 사업자의 매출과 매입을 정확히 .. 더보기
과세사업자와 간이사업자의 장단점 2024년 개정 내용 포함 과세사업자 장점부가가치세 환급 가능 : 매입세액 공제로 인해 매출세액보다 매입세액이 클 경우 부가가치세 환급을 받을 수 있습니다.세금계산서 발행 가능 : 세금계산서를 발행할 수 있어 거래처와의 거래가 원활합니다.신용도 상승 : 신용이 높아져 대출이나 거래에서 유리할 수 있습니다.단점높은 부가가치세율 : 10%의 부가가치세율이 적용되어 세금 부담이 큽니다.복잡한 신고 절차 : 매 분기별로 부가가치세 신고와 납부를 해야 하므로 번거롭고 시간이 소요됩니다.높은 회계 처리 비용 : 정확한 회계 처리를 위해 회계사나 세무사의 도움을 받아야 할 경우 비용이 발생합니다.간이과세자 장점낮은 부가가치세율 : 업종별 부가가치율에 따라 0.5 ~ 3.5%로 낮은 세율을 적용받아 세금 부담이 적습니다.간편한 신고 절차 : 1.. 더보기
사업자가 알아야하는 예정신고와 확정신고에 대하여 예정신고 법인사업자와 특정 조건에 해당하는 개인사업자가 과세기간 동안 발생한 부가가치세를 중간에 신고하는 절차입니다. 신고 시기 : 1년에 두 번, 제1기(1월 1일 ~ 6월 30일)와 제2기(7월1일 ~ 12월 31일)에 각 1회씩 진행됩니다. 신고 기간제1기 예정신고 : 4월 1일 ~ 4월 25일제2기 예정신고 : 10월 1일 ~ 10월 25일의무 대상자법인사업자 : 직전 과세기간의 공급가액이 1억 5천만원 이상인 경우개인사업자 : 예정신고 대신 예정고지를 받을 수 있는 경우가 많지만, 사업 매출이 일정하지 않거나 특정 조건을 만족하는 경우 예정신고를 해야 할 수 있습니다.비의무 대상자예정고지 대상인 개인 일반사업자와 직전 과세기간의 공급가액이 1억 5천만원 미만인 법인사업자는 예정신고 대신 예정고지.. 더보기
창업하기 전 사업자등록 절차에 대하여 사업자등록 신청 준비 구비서류 : 사업자등록을 위해 필요한 서류를 준비합니다. 개인사업자와 법인사업자에 따라 준비해야 하는 서류가 다릅니다.개인사업자 : 사업자등록신청서, 임대차계약서, 신분증 등법인사업자 : 법인설립신고 및 사업자등록신청서, 정관, 주주명부, 임대차계약서 등신청방법 : 사업자등록은 국세청 홈택스(http://www.hometax.go.kr)를 통해 온라인으로 신청하거나, 세묵서를 직접 방문하여 신청할 수 있습니다. 사업자등록 신청온라인 신청 : 홈택스에 접속하여 로그인한 후, '신청/제출' 메뉴에서 '사업자등록신청'을 선택합니다. 신청서를 작성하고 구비서류를 첨부하여 제출합니다.방문 신청 : 세무서를 방문하여 준비한 서류를 제출하고 사업자등록신청서를 작성합니다.신청서 제출 및 처리온라인.. 더보기
매출세액과 매입세액이 무엇인지 알고 공제받자 매입세액은 사업자가 재화나 용역을 구입할 때 지출한 부가가치세를 말합니다. 이 매입세액은 사업자가 부담한 부가가치세를 매출세액에서 공제받을 수 있는 금액을 의미합니다. 매입세액 공제 : 과세사업자가 사업을 위해 사용된 재화나 용역을 구입하면서 부담한 부가가치세는 매입세액으로 공제받을 수 있습니다. 이를 통해 최종적으로 부담하게 되는 부가가치세를 줄일 수 있습니다.공제 조건 : 매입세액이 공제되기 위해서는 해당 거래가 사업과 직접적으로 관련이 있어야 하며, 적절하게 세금계산서가 발행되어야 합니다. 또한, 부가가치세법에 따라 공제받을 수 없는 특정 매입세액 항목도 있습니다.공제 불가능한 매입세액 : 개인적 용도로 사용된 재화나 용역, 면세사업 관련 매입세액, 고정자산 관련 매입세액 등은 공제받을 수 없습니다.. 더보기
사업자의 분류와 예시 과세사업자부가가치세가 부과되는 재화나 용역을 공급하는 사업자로, 부가가치세법에 따라 부가가치세를 신고하고 납부할 의무가 있는 사업자입니다. 특징부가가치세 신고 및 납부 의무매입세액 공제 가능일반과세자와 간이과세자로 구분됩니다.예시일반과세자 : 대형마트, 제조업체 등 연간 매출액이 일정 기준을 초과하는 사업자간이과세자 : 소규모 자영업자나 소상공인으로, 연간 매출액이 8천만원 이하인 경우(개정 전) 면세사업자부가가치세법에 따라 특정 재화나 용역의 공급에 대해 부가가치세가 면제되는 사업자입니다. 특징부가가치세 신고 및 납부 의무 없음매입세액 공제 불가능기초생활필수품 및 국민후생 관련 재화 및 용역 등이 면세 대상에 포함됩니다.면세사업자가 면세 재화를 수출하는 경우에는 부가가치세 신고 및 납부 의무가 없으며,.. 더보기
공급받은 자의 세금계산서 불성실 가산세 다음은 국세청에서 정의한 공급받은 자의 불성실 가산세와 이에 따른 부가가치세 환급 가능 여부에 대한 내용입니다. 1. 지연수취공급자가 세금계산서를 발급해야 하는 시기를 넘겨 과세기간의 확정신고기한 내에 수취한 경우가산세율 : 공급가액의 0.5%부가세 환급 : 가능매입세액 공제 : 가능2. 불명(부실기재)세금계산서를 발급받아야 하는 시기까지 발급받지 않은 경우.가산세율 : 공급가액의 2%부가세 환급 : 가능매입세액 공제 : 가능3. 미수취세금계산서를 발급받아야 하는 시기까지 발급받지 않은 경우가산세율 : 공급가액의 2%부가세 환급 : 불가매입세액 공제 : 불가4. 지연전송전자세금계산서를 발급 후 전송기한(발급일의 다음 날)을 넘겨 확정신고기한 내에 전송한 경우가산세율 : 공급가액의 0.3%부가세 환급 : .. 더보기
공급한 자의 세금계산서 불성실 가산세 세금계산서 불성실 가산세는 대한민국 세법에서 세금계산서를 적절히 발행하지 않거나 신고하지 않은 경우 부과되는 가산세입니다. 이를 부과하는 경우와 그 기준은 다음과 같습니다. 1. 지연발급정의 : 세금계산서를 발급해야 하는 시기를 경과한 후 과세기간의 확정신고기한까지 발급한 경우.가선세율 : 공급가액의 1%부가세 환급 : 가능매입세액 공제 : 가능2. 불명(부실기재)정의 : 세금계산서의 필수 기재사항이 착오 또는 과실로 기재되지 않거나 사실과 다르게 기재된 경우.가산세율 : 공급가액의 1%부가세 환급 : 가능매입세액 공제 : 가능3. 미발급정의 : 세금계산서를 발급해야 하는 시기까지 발급하지 않은 경우.가산세율 : 공급가액의 2%부가세 환급 : 불가매입세액 공제 : 불가4. 지연전송정의 : 전자세금계산서를.. 더보기
트렌드는 매년 바뀌지만 바뀌지 않는 소비자 성향 프랜차이즈 요식업 창업을 준비하는 사람들이 꼭 알아야 하는, 트렌드와 상관없이 변하지 않는 소비자 성형을 분석해 보겠습니다. 이러한 소비 성향은 다양한 연구와 통계 자료를 바탕으로 수치화하여 정리했습니다. 가격 민감도합리적인 가격 : 소비자들은 여전히 합리적인 가격을 중요하게 생각합니다. 가격 대비 품질이 높을 때 소비자 만족도가 높아집니다.소비자 선호도 : 합리적인 가격을 중요하게 여기는 소비자는 약 75%에 달합니다.재방문 의사 : 가격 대비 가치가 높은 가게를 다시 찾겠다는 소비자는 약 70%입니다. 음식의 맛과 품질일관된 맛 : 소비자들은 매번 일관된 맛을 기대합니다. 맛의 일관성은 소비자 충성도를 높이는 중요한 요소입니다.재방문율 : 맛의 일관성을 유지하는 가게는 약 65% 이상의 재방문률을 보.. 더보기
1등을 따라한다고 나도 1등이 될까? 모방의 오류와 기초 지식의 차이, 습관과 학습 방법의 차이 많은 사람들이 전교 1등의 행동과 패턴을 그대로 따라하면 자신도 같은 성공을 이룰 수 있다는 희망을 품습니다. 그러나 이러한 생각은 현실적으로 많은 문제점을 가지고 있으나 너무 쉽게 생각하는 경향이 있습니다. 결과만을 모방하는 오류성공한 사람들의 현재 행동과 패턴만을 따라하는 것은 그동안의 지식 축적, 습관 형성, 그리고 오랜 시간에 걸친 노력을 무시하는 것입니다.예를 들어, 전교 1등 학생이 하루에 3시간 공부한다고 해서 다른 학생이 똑같이 3시간 공부하면 같은 결과를 얻는다는 보장은 없습니다. 마찬가지로 성공적인 프랜차이즈 운영자의 현재 행동만을 따라한다고 동일한 성공을 보장받는 것은 아닙니다.개인의 배경과 기초 지식 차이성공을 위해서는 오랜 시간에 걸쳐 축적된 기초 지식과 학습 습관이 필수적입니다... 더보기
창업 시 나를 특별하다고 생각하는 사람들의 위험 요소와 실패 이유 창업에 있어서 특별하고 남들과 다르다는 생각을 가진 사람들이 실패할 위험이 높은 이유는 주로 다음과 같은 요인들로 설명될 수 있습니다. 시장 분석 부족시장 조사 미흡 : 자신만의 특별한 아이디어에 대한 지나친 자신감은 시장 조사를 소홀히 하게 만듭니다. 이는 소바자의 실제 요구를 파악하지 못해 제품이나 서비스가 시장에서 외면받는 결과로 이어질 수 있습니다.통계 근거 : 창업기업의 실패 원인 중 42%가 시장의 요구를 반영하지 못한 제품 및 서비스 제공으로 인한 것입니다.자금 관리 문제비현실적인 재무 계획 : 자신의 아이디어에 대한 과도한 확신은 현실적인 재무 계획을 세우는 데 장애가 될 수 있습니다. 이는 자금 부족으로 이어져 운영 중단의 위험을 높입니다.통계 근거 : 창업 실패 이유 중 자금 부족이 2.. 더보기
요식업에서 점포 보증금과 임대료, 인테리어, 음식의 질에 따라 매출에 미치는 영향 요식업 창업 시 점포 보증금과 임대료, 인테리어, 음식의 질에 따라 매출에 미치는 영향을 분석해보겠습니다. 이를 위해 관련된 연구 결과와 업계 통계 자료를 기반으로 비교 분석하겠습니다. 점포 보증금과 임대료의 영향 높은 보증금과 임대료를 지불한 경우 월 평균 임대료 : 1천만 원 월 평균 매출 : 1억 2천만 원 낮은 보증금과 임대료를 지불한 경우 월 평균 임대료 : 300만 원 월 평균 매출 : 5천만 원 인테리어 투자에 대한 영향 인테리어에 많이 투자한 경우 평균 투자 비용 : 1억 원 투자 후 월 평균 매출 : 1억 원(25% 증가) 인테리어에 적게 투자한 경우 평균 투자 비용 : 2천만 원 투자 전 월 평균 매출 : 4천만 원 투자 후 월 평균 매출 : 4천 5백만 원(12.5% 증가) 음식의 질.. 더보기
세금계산서 작성 방법 세금계산서는 부가가치세를 정확히 신고하기 위해 준요한 문서입니다. 우리나라에서 세금계산서를 작성하는 방법을 간단히 설명드리겠습니다.필수 항목세금계산서에는 다음과 같은 필수 항목들이 포함되어야 합니다.작성일자 - 세금계산서를 작성한 날짜공급자 정보 - 사업자의 이름, 사업자등록번호, 주소, 업태 및 종목공급받는 자 정보 - 구매자의 이름, 사업자등록번호, 주소공급가액 - 상품이나 서비스의 실제 가격(부가가치세 제외)세액 - 공급가액에 대한 부가가치세(일반적으로 10%)총액 - 공급가액과 세액을 합한 금액품목 - 공급된 상품이나 서비스의 명칭, 수량, 단가 등작성 절차기본 정보 입력세금계선서 작성일자, 공급자 및 공급받는 자의 정보를 정확히 입력합니다.사업자등록번호와 주소를 확인하고 입력합니다.공급내역 기재.. 더보기
아낌없이 퍼주라는 말의 오해 요식업에서 "아낌 없이 퍼주라"는 말은 고객에게 단순히 많은 양을 제공하는 것이 아니라, 질 높은 음식과 서비스를 통해 고객 만족을 극대화하라는 의미입니다. 이를 통해 고객의 재방문을 유도하고 긍정적인 입소문을 통해 더 많은 고객을 유치하는 것이 목적입니다. 잘못된 이해와 올바른 적용 잘못된 이해 마진 포기 마진을 포기하면서 많은 양의 음식을 제공하거나 지나친 할인 혜택을 제공하는 것은 비즈니스 지속 가능성을 해칩니다. 이는 장기적으로 사업의 생존을 위협할 수 있습니다. 올바른 적용 고객 경험 향상 고객이 느끼는 가치와 만족도를 높이기 위해 음식의 품질, 서비스, 분위기 등을 개선합니다. 예를 들어, 신선한 재료를 사용하거나 고객의 요청에 신속하게 대응하는 것입니다. 효율적 혜택 제공 충성 고객에게 적절.. 더보기
고객 타겟층을 정하지 않은 경우 고객 타겟층을 명확히 정하지 않고 여기저기 모두 신경쓰려고 하는 것은 여러 위험을 초래할 수 있습니다. 실제 사례를 통해 그 위험성을 분석해 보겠습니다. 비효율적인 마케팅 고객층을 명확히 정하지 않으면 마케팅 자원을 비효울적으로 사용할 가능성이 높아집니다. 비용 낭비모든 사람을 대상으로 한 마케팅은 비용이 많이 들지만, 그만큼의 효과를 보기 어렵습니다. 예를 들어, 모든 매체에 광고를 내는 것은 비용은 많이 들지만, 특정 고객층에 도달하지 못할 수 있습니다.낮은 전환율너무 넓은 고객층을 대상으로 한 마케팅은 특정 고객층의 관심을 끌기 어렵습니다. 이는 전환율이 낮아져 광고 투자 대비 성과가 낮아지게 만듭니다. 제품 및 서비스 최적화의 어려움 모든 고객층을 만족시키려다 보면 제품 및 서비스를 최적화하는 데.. 더보기
고가 소비자와 저가 소비자 전략2 고가 소비자를 위한 전략 - 삼성전자 삼성전자는 고가 소비자를 대상으로 한 효과적인 마케팅 전략으로 잘 알려져 있습니다. 다음은 삼성전자가 고가 소비자를 대상으로 펼치는 주요 전략입니다. 프리미엄 제품 제공 삼성전자는 갤럭시 시리즈 스마트폰, 고급 TV 및 가전제품과 같은 프리미엄 제품을 제공합니다. 이 제품들은 첨단 기술과 혁신적인 기능을 갖추고 있어 높은 가격에도 불구하고 고가 소비자들에게 큰 인기를 끌고 있습니다. 혁신과 품질 강조 삼성전자는 연구개발(R&D)에 막대한 투자를 하여 항상 최신 기술을 도입하고, 높은 품질의 제품을 제공합니다. 이는 고가 소비자들이 삼성의 제품을 신뢰하고 구매하는 주요 이유 중 하나입니다. 브랜드 이미지 관리 고가 소비자들은 브랜드의 이미지와 가치에 큰 영향을 받습니다.. 더보기
고가 소비자와 저가 소비자 전략1 고가 소비자와 저가 소비자의 비율은 시장에 따라 다르지만. 일반적으로 고가 소비자는 전체 소비자의 10~20%를 차지하는 것으로 알려져 있습니다. 저가 소비자는 전체 소비자의 약 60~70%를 차지하며, 나머지는 중간 가격대의 소비자로 구성됩니다. 고가 소비자품질과 독점성 추구 고가 소비자들은 제품의 품질과 독점성에 가치를 둡니다. 이들은 고급 제품의 내구성과 성능을 중요하게 생각하며, 가격보다는 제품이 제공하는 가치에 집중합니다. 예를 들어, 고가 소비자들은 고급 브랜드의 역사를 중요시하며, 개인화된 고객 서비스를 기대합니다. 브랜드와 가치 일치 고가 소비자들은 자신의 가치와 일치하는 브랜드를 선호합니다. 이는 지속 가능성, 혁신성, 장인 정신 등 다양한 요소에 기반할 수 있습니다. 저가 소비자가격 민.. 더보기
소비자가 느끼는 맥주 1,900원의 매력은? 맥주 1,900원이라는 가격이 소비자에게 주는 매력은 여러 가지 측면에서 분석할 수 있습니다. 이는 경제적, 심리적, 마케팅적인 요소들이 복합적으로 작용하여 소비자들에게 강력한 매력을 제공합니다.경제적 매력가성비 저렴한 가격은 경제적 부담을 덜어줍니다. 특히, 일반적으로 맥주 가격이 높은 식당이나 바에 비해 1,900원이라는 가격은 매우 저렴하게 느껴집니다. 이는 가성비가 높다고 느끼게 하여 소비자들의 더 많은 소비를 유도합니다. 더 많은 소비 유도 저렴한 가격은 소비자들이 더 많이 주문하도록 장려합니다. 이는 개별 소비자의 구매량을 증가시키고, 결과적으로 전체 매출을 높이는 데 기여할 수 있습니다. 마케팅적 매력프로모션 효과 1,900원이라는 가격은 강력한 프로모션 도구가 됩니다. 이는 소비자들의 주목.. 더보기
부담스러운 사장님 친절함과 부담감의 사이 많은 점주님들이 단골 손님에게 지나치게 집착하는 경향이 있습니다. 물론 단골 손님은 중요한 고객이지만, 이들에게만 너무 집중하면 오히려 부담을 주고, 재방문율이 감소할 수 있습니다. 단골 손님에 너무 집착하는 유형과 단골 손님의 평균 방문 비율 단골 손님의 부담감 단골 손님은 특별한 대우를 받는 것을 좋아하지만, 과도한 관심과 서비스는 오히려 부담감을 줄 수 있습니다. 예를 들어, 점주가 단골 손님이 방문할 때마다 지나치게 신경을 쓰고, 과도한 서비스나 대우를 제공하면 단골 손님은 부담을 느낄 수 있습니다. 이로 인해 단골 손님은 가벼운 마음으로 방문하지 못하게 되고, 이는 자연스럽게 재방문율 감소로 이어질 수 있습니다. 재방문율 감소 단골 손님의 평균 방문 비율은 전체 고객의 약 20% 정도를 차지합니.. 더보기
꾸준함의 힘 : 성공적인 음식점 창업의 길 창업을 준비하는 예비 점주 여러분.오늘은 음식점 운영에서꾸준함의 중요성에 대해 말씀드리겠습니다.이는 현실적인 측면에서 매우 중요하며,성공적인 프랜차이즈 사업의 핵심입니다. 꾸준함이 요식업 운영에서 중요한 이유 일관된 오픈 시간 유지매일 정해진 시간에 가게 문을 여는 것.고객 신뢰의 첫걸음입니다.한 번 방문한 고객이 문이 닫혀 있는 식당을 보면 실망합니다.이는 매출 손실로 직접 이어집니다.꾸준한 운영으로 근처맛집으로 빠르게 소문날 수 있습니다.재료 준비와 메뉴의 일관성재료 준비를 철저히 해야 합니다.인기 메뉴를 제공하지 못하면 고객은 실망합니다.특히 맥주안주나 소주안주 같은 인기 메뉴는 항상 준비되어야 합니다.고객은 원하는 음식을 언제든지 맛보고 싶어합니다.고객 신뢰와 재방문율고객은 일관된 서비스와 품질을.. 더보기
나 요리 잘하는데 가게나 오픈 해볼까? 요리 실력이 뛰어나 요리사 해도 되겠다는 평을 받는 많은 분들이 계십니다. 이런 경우 흔히들 실수하는 것은 내 요리로 내 브랜드를 만들어보자며 원래 맛집은 인테리어, 간판도 필요 없다며 홀로서기를 시작합니다. 경험이 없는 점주가 스스로 브랜딩을 했을 때의 문제점에 대해 알아보겠습니다. 가게를 스스로 오픈하는 것의 단점 경험 부족 요리 경험과 요식업 경영은 전혀 다른 영역입니다. 집에서 요리를 잘한다고 해서 반드시 성공적인 요식업 경영자가 되는 것은 아닙니다. 식재료 관리, 메뉴 구성, 고객 서비스, 직원 관리, 재무 관리 등은 별도의 전문 지식과 경험이 필요합니다. 높은 실패율 한국외식산업연구원에 따르면, 독립 요식업체의 5년 생존율은 30% 미만입니다. 이는 창업 후 5년 내에 70% 이상의 독립 요식.. 더보기
프랜차이즈 요식업 경쟁과 본사와의 관계가 부담? 경쟁의 치열함 프랜차이즈 요식업 시장은 매우 경쟁이 치열합니다. 다른 프랜차이즈와 끊임 없이 경쟁해야 합니다. 이는 고객 유치와 매출 증가를 위해 끊임없이 노력해야 한다는 것을 의미합니다. 게다가 같은 브랜드 내에서도 상권 보호가 충분히 이루어지지 않으면 근처에 새로운 가맹점이 생겨나 수익이 분산될 수 있습니다. 반론 프랜차이즈 가맹점은 브랜드의 인지도와 신뢰성을 바탕으로 경쟁력을 확보할 수 있습니다. 본사에서 제공하는 마케팅 전략과 프로모션을 통해 경쟁 우위를 점할 수 있으며, 체계적인 상권 분석과 입지 선정 지원을 통해 경쟁에서 살아남을 확률이 높아집니다. 또한, 본사의 규모의 경제를 통해 원재료를 저렴하게 공급받을 수 있어 비용 절감이 가능합니다. 본사와의 관계 관리 프랜차이즈 사업에서는 본사와의 .. 더보기
프랜차이즈 요식업 창업 높은 초기 투자 비용과 제한된 운영의 자유가 문제? 프랜차이즈 요식업 창업은 많은 사람들이 안정적인 성공을 기대하며 선택하는 길입니다. 그러나 프랜차이즈 창업이 단순히 돈만 투자하면 쉽게 성공할 수 있는 사업이라고 생각하는 것은 큰 오산입니다. 프랜차이즈 창업의 현실을 분명히 이해하지 못하면 큰 실패를 겪을 수 있습니다. 다음은 프랜차이즈 요식업 창업을 쉽게 생각하는 사람들에게 경고하는 몇 가지 중요한 사실과 그에 대한 반론 내용입니다. 높은 초기 투자 비용 프랜차이즈 창업은 초기 비용이 많이 듭니다. 프랜차이즈 가맹비, 교육비, 초기 물품비, 인테리어 비용 등 여러 가지 초기 비용이 필요합니다. 특히 인기 있는 프랜차이즈 브랜드일수록 가맹비와 로열티가 높습니다. 이러한 초기 비용은 수천만 원에서 수억 단위에 이를 수 있으며, 이는 본사에서 요구하는 기준.. 더보기
젊은 사장의 삶 - 나는 위기회라고 생각한다. 인상 깊었던 내용을 완전하지 않은 기억으로 다듬어 재구성한 글입니다. 제대로 기억하고 있는지 모르지만 위기 속에서 기회를 어떻게 잡아야 하는지에 대하여 가장 현실적인 내용이라 가져왔습니다. 총 3부로 나뉘어져 있는 긴 글이지만 읽어보시고 기회를 잡을 수 있는 감각을 가질 수 있다면 좋겠습니다. 내용 중 나오는 금액은 정확한 기억이 나지 않아 임의로 작성했으나 실제로는 더 좋지 않은 상황이었던 것으로 기억하고 있으니 이 점 유념하시길 바랍니다. 2005년, 나는 대학에 진학했다. 어릴 적부터 꿈꾸던 것은 사범대에 들어가 선생님이 되는 것이었지만, 목표한 점수에 미치지 못해 전혀 다른 과로 입학하게 되었다. 처음부터 흥미를 느끼지 못한 전공과 강의들은 나를 지치게 만들었고, 결국 군대를 선택하게 되었다. 전.. 더보기